你不得不知道的食品级润滑脂知识
2021-05-12 09:17:28
食品级润滑脂是一种即使在生产过程中与食品发生接触也不会对消费者构成生理危害或对食品气味或味道造成影响的，采用符合FDA要求的成份混合而成的润滑油。是可以应用在医疗器械、食品机械上的润滑脂。
而符合食品卫生要求，若按照用途分类，则有三大类，其一是“"偶尔与食品接触的润滑脂(USDAH-1级)"、“不和食品接触的润滑脂（USDAH-2级）”、“水溶性油USDA3-H"三大类。
目前食品级润滑脂的认证办法主要还是依照美国农业部制定的USDAH1级和H2级以及美国食品与药物管理局制定的FDA 21CFR178-3570的标准来制造及选用。这些标准对食品级润滑脂的组成成分及选用标准方面都做了要求，以求将食品行业加工机械中润滑脂对食品的污染降到一个合理的程度。
食品级润滑脂采用专利的聚四氟乙烯悬漂液技术，不会滴漏、泄露，不会蒸发、变干或形成粘性的积碳沉淀。在260 ℃的高温下，不会熔化、分解。它能和其他多种的润滑剂相容，比普通的合成润滑脂寿命更长。有美国国家科学基金会（NSF)H-1食品级认证、和符合欧盟ROHS环保认证的SGS检测报告。
现在一般只需要有H1认证的食品级润滑脂就可以了，通过H1认证的润滑油采用基础油和符合FDA178.3570标准的成分配制而成，适用于润滑油和食品或饮料之间“偶然发生接触”的场合。这类化合物可能用作食品加工设备的保护性防锈膜、垫圈或密封罐分离剂，或是在可能与食品接触的部位用作机械配件和设备的润滑剂。广泛应用于饮料、酿酒、肉类和家禽加工、奶制品、烘焙食品、宠物食品、制糖、食品包装、医药、粮食加工、水产、烟草等行业。
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