打蛋器食品级润滑解决方案
2021-09-14 09:16:20
详细介绍
打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，搅拌糖浆、糖浆、蛋液、奶酪等粘稠的浆液，是制作西点必不可少的工具之一，目前在市场上主要分为有手动打蛋器和电动打蛋器两种。
打蛋机的结构一般是由：搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。
打蛋机的一般工作原理:
在打蛋机的操作过程中，搅拌器以高速旋转，强制搅拌，使配制的材料充分接触，受到剧烈摩擦，实现了混合、乳化、膨胀以及排除部分水分的作用。因为调合材料的粘度比和面机搅拌的材料低，蛋卷的转速比和面机的转速高，一般在70~270r/min的范围内，称为高速调合机。
搅拌容器各轴线:立式调合机、卧式调合机以搅拌轴数量分开:单轴调合机、双轴调合机、多轴调合机。
按操作情况:间歇式、连续式。按桨转速:高速、中速、低速(低速70r/min、中速125r/min、高速200r/min )
打蛋机是生活中常见的、使用频率高的生活电器，由于设计使用的原因，核心部件的旋转装置会偶然发生接触食品的现象，在保证旋转装置的密封润滑、消音噪音、耐磨损性的同时，还必须在可动部位确保食品级润滑脂。
广东索科食品级润滑脂是选用食品级的基础油和无毒无害的添加剂精制而成。专为偶尔与食品相接触的食品加工、包装机械及制药设备的润滑而设计。针对苛刻的工作环境（高/低温、高转速、高扭力）能有效的降低噪音，减少机械的磨损、延长使用寿命并降低维护频率。并通过USDA/NFS H1食品级认证，不含任何有毒物质及重金属，对人体无害。适用温度范围：-30℃～+250℃。
打蛋器食品级润滑脂性能特点：
一、优良的润滑性能和高低温性能，杰出的承载抗磨性能；
二、良好的抗氧化性能和防腐蚀保护，并具抑制细菌滋生能力；
三、优异的防水冲刷性能而且不溶于水, 可提供持久、稳定润滑功效；
四、良好的粘附性、胶体安定性和机械安定性, 与大多数塑胶和弹胶体相容。
推荐应用：
1、用于潮湿环境或使用于食品加工、饮料、医药品和化妆品行业的灌装、封盖、包装、洗涤机械设备的轴承、齿轮、链条、衬套、滑道、阀门等的润滑。
2、用于食品，医药品，化妆品的生产装置，清洗装置，填充装置，包装装置的润滑。
3、用于医疗器械、装罐机、封罐机、输送机、榨汁机、粉碎机、搅拌器、面包机等的轴承、齿轮及导轨滑动部位作减噪音、润滑及密封作用。
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广东索科润滑油有限公司向市场提供符合国际标准、美国NSF标准的特种润滑脂：打蛋器润滑脂、打蛋机润滑脂、打蛋机驱动润滑脂，有效解决打蛋器的转动装置的：密封润滑、消音降噪、附着力优秀、抗磨损的功能需求。打蛋机的转动装置的核心部分就是电机驱动部分，索科润滑油的专业团队针对这部分核心部位有着成熟、完善的解决方案。索科所有产品均通过SGS-ROHS、REACH环保认证、ASTM-F963/EN71及16P安全标准和都附有MSDS物性安全资料表。大部分产品通过FDA、USDA/NSF-HI食品级等相关认证。
